Лучшие кухонные комбайны, топ рейтинг комбайнов для кухни в 2021 году

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

теркой;
шинковкой;
матрицей для нарезки кубиками;
диском для картошки-фри;
стационарным или съемным блендером-шейкером;
полноценной мясорубкой;
насадками для приготовления колбасок и кебе;
центробежной соковыжималкой;
цитрус-прессом;
роллером для раскатки теста;
экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

нарезку салатных ингредиентов
замес теста;
натирание продуктов;
перекручивание мяса на фарш;
получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
взбивание крема;
начинку колбас;
выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

Топ-10 лучших кухонных комбайнов с АлиЭкспресс

Даже в обычных магазинах глаза разбегаются при виде кухонной техники, не говоря уже об АлиЭкспресс, где покупателям предлагаются тысячи похожих товаров. Но не все из них отличаются хорошим качеством, даже если цена кажется весьма привлекательной

Чтобы выбрать идеальный комбайн, важно обратить внимание на следующие характеристики:

Номинальная мощность – от нее зависит скорость измельчения продуктов, оптимальным вариантом для дома станет устройство на 500–800 Вт;
Объем чаши – чем выше мощность, тем больше продуктов должна вмещать посудина;
Материал, из которого изготовлены емкости – пластик, стекло или металл;
Количество скоростных режимов и простота их регулировки;
Набор насадок в комплекте и их предназначение;
Цена товара и отзывы покупателей.

Конечно, также необходимо ориентироваться на свои потребности и навыки в сфере готовки. Для большой семьи не стоит выбирать миниатюрное устройство с низкой мощностью и маленькой чашей. А тем, кто использует технику только для нарезки продуктов, бессмысленно покупать навороченный прибор с огромным набором насадок

Важно помнить и о том, что кухонные комбайны с дополнительными функциями не всегда оказываются такими же эффективными, как отдельно стоящие соковыжималки, блендеры и мясорубки

Bosch MSM 2620B

В рейтинг вошла и модель известного бренда Bosch стоимостью около 3000 рублей. Она отличается неплохой комплектацией, которая включает мерный стакан, измельчитель и венчик, мощностью 600 Вт и специальной конструкцией, защищающей от брызг. Правда, скорость здесь всего одна и весит модель целых 1,28 кг. Зато объем чаши составляет целых 700 мл – достаточно для приготовления нескольких порций коктейля или смузи.

Среди дополнительных преимуществ устройства стоит отметить длинный 120-сантиметровый шнур и сравнительно тихую работу. А еще — возможность колки льда и мытья большинства аксессуаров, кроме моторного блока, в посудомоечной машине. Но главная особенность, за которую стоит выбрать блендер — качество европейской сборки.

Moulinex FP542132

Бытовой комбайн белого или чёрного цвета изготовлен из пластика. Объём основной ёмкости — 2,2 л. Вместимость блендера — 1,25 л. Имеет 3 насадки — универсальный нож, тёрку, насадку для взбивания. 2 скорости. Мощность — 800 Вт. Провод можно помещать в специальный отсек.

Цена — 5688 рублей.

Преимущества:

отличная сборка;
небольшой размер;
достаточный набор насадок;
мощный;
многофункциональный;
свою работу выполняет хорошо;
удобное хранение комплектующих внутри чаши.

Недостатки:

очень шумный блендер;
чаша блендера не разбирается;
по мнению некоторых покупателей, завышена цена.

5 лучших кухонных комбайнов Moulinex 2021 года

Какие еще характеристики важны?

Мощность определяет производительность устройства. Вот какие есть варианты:

800 Вт будет достаточно для выполнения простых задач.
1200 Вт даст возможность долго работать при высоких нагрузках.
1500 Вт поможет приготовить множество блюд для праздничного стола без остановок.

Количество режимов работы влияет на удобство. Чем их больше, тем проще вам выбрать скорость, идеально подходящую для выполнения той или иной задачи. Необходимый минимум для современной кухонной машины — 5–6 режимов, оптимум — 8–12.

Стоит также уточнить, поддерживает ли устройство функцию импульсного вращения. Она позволяет запускать мотор короткими рывками, защищая важнейшие механизмы от перегрузок.

Объём чаши влияет на то, сколько порций вы сможете приготовить за один подход:

2,5 литров хватит, чтобы приготовить салат или выпечку для 2–3 человек;
3–3,5 литров нужны, если вам нужны более впечатляющие результаты;
4 литра (и выше) нужны, если вы ищете уже полупрофессиональное устройство.

Кухонные комбайны с соковыжималкой

Такие модели могут быть оснащены центробежной соковыжималкой, которая подходит для получения сока из овощей и фруктов, а также насадкой или прессом для цитрусовых. В некоторых комбайнах встречается только один из видов. Пресс представляет собой чашу с ребристыми стенками, при вращении которой фрукты выделяют сок. При этом он стекает в отдельную емкость, а жмых остается в решетке.

Преимущества

Чем больше функций сочетает в себе кухонный комбайн, тем меньше дополнительных приборов понадобится устанавливать на кухне.

Недостатки

Иногда соковыжималка в кухонном комбайне рассчитана на узкий ассортимент овощей и фруктов, что ограничивает возможности ее использования. Производительность встроенного агрегата зачастую меньше, чем отдельностоящей соковыжималки.

Philips HR7761 Viva Collection

Кухонный комбайн размером 21х21х36,8 см. Выполнен из пластика, белого или серебристого цвета. Объём основной чаши — 2,1 л. Блендер ёмкостью 1,75 л. Имеет прорезиненные ножки, придающие прибору устойчивость, они присутствуют у всех остальных моделей рейтинга. В комплект входят 10 насадок — универсальный нож, тёрка, приспособление для нарезки ломтиками, взбивания и приготовления теста, диск для измельчения соломкой. В дополнение идёт мельничка. Работает на 2 скоростях. Предусматривает импульсный режим, как и все модели обзора, кроме последней. Число вращений — 1900 оборотов в минуту. Вес — 3 кг. Мощность — 750 Вт. Сетевой шнур длиной 1 м. Отсек для его хранения предусмотрен.

Цена — 5390 рублей.

Преимущества:

компактный;
качественно сделан;
устойчиво стоит на столе;
разметка объёма на ёмкостях;
мощный;
много функций;
богатая комплектация;
рубит, шинкует и смешивает хорошо;
легко и быстро разбирать и мыть.

Недостатки:

не продумано место для хранения комплектующих;
нет функции нарезки кубиками;
крышка в чаше закрывается не герметично.

5 лучших кухонных комбайнов Philips 2021 года

Применение кухонного комбайна

Современные производители бытовой техники постоянно работают над усовершенствованием выпускаемых моделей кухонных комбайнов, которые помогают выполнять множество функций при приготовлении различных блюд. Сейчас такие приборы можно увидеть не только на профессиональной кухне.

Большинство кухонных комбайнов способны справляться со следующими задачами:

нарезать овощи соломкой, ломтиками и кубиками;
очищать от кожуры;
измельчать орехи в муку, мясо в фарш;
отделять сок от кожуры и семян;
перетирать ягоды, фрукты в пюре;
натирать овощи, сыр и шоколад;
взбивать жидкое тесто и крем;
перемешивать густое тесто.

Помимо того, что такие приборы многофункциональны и удобны в использовании, они безопасны в применении.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой

Мясорубка, удобная и незаменимая вещь на кухне для приготовления разного вида фаршей. Ниже рассмотрен топ лучших в рейтинге кухонных комбайнов 2021 г.

Kenwood KMC57008

Многофункциональный аппарат с 7 скоростями. В комплекте 5 насадок, включая отдельную мясорубку. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Энергичный прибор способен взбивать, резать, шинковать, месить.

Плюсы:

качественный;
компактный;
многофункциональный.

Минусы:

дорогой.

Цена, руб.	37350
Емкость чаши, л	4,6
Мощность, Вт	1000

Kitfort KT-1350

Вариант из нержавеющей стали с 6 скоростями и 8 сменными насадками. Мясорубка позволяет сделать не только фарш, но и разные колбаски. Мощный и многофункциональный прибор для большой семьи.

Плюсы:

качество материалов;
много насадок и функций;
большой объем чаши.

Минусы:

тяжелый – почти 7 кг.

Цена, руб.	17000
Емкость чаши, л	6
Мощность, Вт	1300

Bosch MUM4855

Небольшая модель в комплекте с рецептом блюд. Сделана полностью из пищевого пластика. Имеет 4 скорости и 8 насадок, включая хорошую мясорубку.

Плюсы:

удобство хранения;
функционал;
недорогой.

Минусы:

небольшая мощность.

Цена, руб.	1479
Емкость чаши, л	3,9
Мощность, Вт	600

Виды кухонных машин

Кухонные комбайны можно разделить на следующие категории.

Измельчители. Представляют собой чашу, внутри которой с большой скоростью вращается универсальный нож, позволяющий легко измельчить мясные и овощные ингредиенты, а также взбить жидкие субстанции.
Малофункциональные. Это компактные приборы, совмещающие в себе две или несколько функций, например, мясорубка+соковыжималка или тестомес+блендер.
Многофункциональные. Полноценный комбайн, включающий в себя множество функций благодаря различным сменным насадкам. Может натирать, нарезать, взбивать, замешивать, дробить, измельчать. Имеет несколько разных скоростей, справляющихся даже с плотным тестом или мясом с прожилками.

Лучшие модели планетарных миксеров

Под планетарным миксером подразумевается специальный кухонный электроприбор, назначением которого является смешивание продуктов любой степени вязкости. По сути, это практически обычный миксер, но не совсем. Главной его особенностью является то, что в нем насадка вращается не только вокруг своей оси, но и дополнительно по определенному радиусу. Это движение отчасти напоминает движение планет в солнечной системе, которые, вращаясь вокруг своей оси, одновременно движутся по орбите вокруг Солнца. Отсюда, собственно, и пошло их экзотическое название.

В самом начале подобные устройства использовались только в крупных сетях общественного питания и промышленных кондитерских. Однако, после появления более компактных устройств, удачно совмещающих высокую мощность и небольшие размеры. Поэтому данные устройства классифицируются на промышленные, полупромышленные и бытовые.

1. Morphy Richards MixStar 400520

Данная модель – лидер рейтинга за счет универсальности и уникальной продуманной конструкции, благодаря которой миксер занимает совсем мало места. Отдельно стоит отметить вместительную чашу емкостью 4 литра и наличие таймера. Прозрачная крышка исключает разбрызгивание смеси и позволяет добавлять ингредиенты во процессе работы миксера. В комплект включены три вида эффективных двойных насадок: для взбивания, замеса теста и смешивания, – а собрать всю смесь помогут двойные скребки. Для удобного хранения аксессуаров предусмотрен специальный контейнер. Миксер отлично подойдет тем, кто ищет компактное устройство с оптимальным сочетанием цены и качества.

Достоинства:

небольшие габариты;
чаша 4 литра из нержавеющей стали;
наличие таймера;
защита от брызг;
6 скоростей;
контейнер для насадок;
многофункциональность за счет набора насадок и разных режимов.

2. Kitfort KT-1348

Этот планетарный миксер обладает просто потрясающей мощью в 1,2 КВт. Такой аппарат способен перемешать что угодно, начиная с яичного белка и заканчивая крутым тестом для изготовления пирога или пельменей. В комплекте поставляется три вида насадок: венчик для взбивания, крюк для теста и насадка для перемешивания. Плавная регулировка оборотов позволяет выбрать оптимальную скорость, а импульсный режим можно использовать для максимальной мощности.

Достоинства:

большая чаша на 7 литров;
потрясающая мощность;
импульсный режим;
проработанная система безопасности;
насадки и чаши из нержавеющей стали;
качество сборки и выносливость;
плавная регулировка оборотов.

Недостатки:

большая масса и габариты.

3. Gemlux GL-SM5.2

Этот многофункциональный миксер сочетает в себе одновременно преимущества ручного и планетарного устройства. В комплект входит как крюк для теста, так и венчики для взбивания продуктов. Помимо них в комплектацию входит насадка для перемешивания. Все эти насадки изготовлены из нержавеющей стали.

Достоинства:

комплект из 3 насадок;
6 режимов управления;
мощность в 1 КВт;
чаша из нержавеющей стали;
приятный внешний вид;
наличие импульсного режима.

Недостатки:

емкость стали всего 3 литра.

4. REDMOND RFM-5301

Данное устройство представляет собой миксер 2-в-1. Его можно одинаково использовать как для быстрого взбивания продуктов, так и для замешивания теста. За счет планетарного вращения насадок перемешивание происходит значительно эффективней и тщательней, чем в обычном миксере. Чаша, емкостью 4,5 литра, оборудована специальным отверстием, позволяющим добавлять ингредиенты, не останавливая работу миксера.

Достоинства:

защита от перегрева;
плавный пуск;
8 скоростных режимов;
приемлемый уровень шума;
номинальная мощность 700 Вт.

Недостатки:

тяжелый.

Самые мощные блендеры

ТОП моделей с самой высокой мощностью в 2021 году.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Стационарная модель. Мощность этого профессионального устройства может достигать 2900 Вт. Устройство способно измельчать в короткие сроки даже мясо, лёд и замороженные овощи. Поэтому подойдёт тем, кому нужен не только блендер, но и мясорубка.

Есть импульсный режим и 7 скоростей. В комплекте двухлитровый кувшин из пластика, а также удобный толкатель.

Покупкой довольны даже владельцы заведений общепита. Но будьте внимательны: в отзывах предупреждают, что для его использования нужна качественная проводка.

KING MIX KM-1000H

Стационарная модель. Может измельчать практически любые продукты, хоть мощность и меньше, чем у предыдущего устройства — 2200 Вт. Есть функция колки льда и импульсный режим. В комплектации есть толкатель, сливной краник, отверстие для добавления пищи, нож-пила и кувшин из тритана.

Покупатели хвалят товар за качество и скорость обработки продуктов. Но многие критикуют качество ножей и невозможность докупить новые недорого.

Dauken MX800

Мощность этой стационарной модели ещё чуть меньше — 2000 Вт. У неё много плюсов: колка льда, импульсный режим и качественный режим самоочистки. Металлический корпус, пластиковая двухлитровая чаша.

Большая часть владельцев довольна приобретением и считает, что товар стоит своих денег. Он не перегревается и способен измельчать любую пищу.

REDMOND RKM-4030

Комбайн для кухни серебристого цвета. Чаша сделана из нержавеющей стали вместимостью 5 л. 3 насадки, в том числе для взбивания и замеса теста. Имеет плавную регулировку. Предусматривает 6 скоростей. Блокируется при перегрузке. Вес — 8,3 кг. Мощность — 1200 Вт. Кабель для соединения с сетью — 1,2 м. В комплект входит книга рецептов.

Цена — 4999 рублей.

Преимущества:

красиво смотрится;
объёмная чаша;
прост в использовании;
легко меняются насадки;
много скоростей;
защита от перегрузок;
хорошо взбивает и перемешивает.

Недостатки:

слабый венчик;
мало насадок (мясорубку и овощерезку надо докупать отдельно);
шумноват.

5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по отзывам покупателей

Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой

К рейтингу лучших кухонных машин следует отнести следующие модели:

Braun FX 3030;
Bosch MCM 64051;
Kenwood KHH326WH MultiOne.

Сделать выбор в пользу бытовой техники, оснащённой соковыжималкой, следует тем, кто регулярно делает свежевыжатые соки.

Braun FX 3030

Это хорошая стационарная машина, которая за счёт компактности, универсальности использования принесёт много пользы во время готовки вкусных соков. Кроме этого, её можно эксплуатировать для создания невероятных, изысканных блюд.

Производитель внедрил более десяти скоростных режимов, которые можно регулировать, исходя из предпочтений. Многофункциональность техники обуславливается наличием семи дополнительных насадок.

Bosch MCM 64051

Единственная модель, которая имеет мощность в 1200 Ватт. В комплекте идёт девять насадок, изготовленных из качественного пластика, нержавеющей стали. Относится к бытовой технике, имеющей стационарную конструкцию. За счёт того, что имеет антискользящие ножки, эксплуатация устройства будет безопасной и эффективной.

Kenwood KHH326WH MultiOne

Стационарная бытовая техника, относится к компактному оборудованию. Популярность обуславливается многофункциональностью, лёгкостью работы. Мощность – 1000 Ватт, чего вполне достаточно для того, чтобы выполнить множество задач. Таким образом, экономятся не только усилия, но и временные затраты на готовку еды.

На какие характеристики обращать внимание

Лучший кухонный комбайн – это тот, которые максимально удовлетворяет вашим потребностям. Но есть параметры, которые следует обязательно учитывать при покупке.

Мощность. Любой электроприбор работает от двигателя, а значит, от его мощности будет зависеть производительность и скоростной режим агрегата. Если вы пользуетесь комбайном время от времени и не нагружаете его большим количеством продуктов, то вам вполне подойдёт маломощная модель в 400 ватт. В противном случае следует искать агрегат с мощностью от 600 Вт.

Чаша. Объём ёмкости зависит от того, на какое количество человек вы готовите. Есть маленькие чаши до двух литров, а можно найти комбайн с большой – от 4 до 6 л. Желательно иметь в комплекте сразу две

Обращайте внимание и на материал. Металлические самые дорогие, но и самые надёжные, они не бьются, не мнутся, в них можно смешивать и замороженные продукты, и очень горячие

Стекло и пластик более хрупкие, но обойдутся дешевле, чем из нержавейки, и выглядят эстетично.

Скорость. Сложно найти модели, в которых нет режима переключения скоростей. Низкие обороты в основном используют для перемешивания продуктов, замеса теста. Более высокие предназначены для взбивания, дробления и измельчения. Для твёрдых ингредиентов, плотного теста или мяса с прожилками кратковременно включается турборежим, его называют ещё импульсным.

Габариты. Поскольку наши кухни не отличаются просторными размерами, технику нужно выбирать компактную, которая не будет занимать много места ни в ширину, ни в высоту. Для ежедневного использования комбайна нужно, чтобы он стоял в собранном виде на столе, а не пылился на антресолях, откуда вы будете лениться его доставать. Поэтому заранее определитесь с местом, которое займёт ваш кухонный помощник. Дополнительные чаши и насадки тоже нужно будет где-то хранить.

Функциональность. Тут уж советы ни к чему. Вы должны сами определиться, какие функции вам необходимы, и выбрать оптимальную модель. Многие комбайны представляют собой конструкторы, которые можно усовершенствовать с помощью дополнительных ножей и насадок. Их вы без проблем приобретёте в магазине быттехники.

https://youtube.com/watch?v=LIJUXSHhxME